Forumas Atvirukai



Diskusijų forumas geriems žmonėms
Paieška
Reklama
Mes soc. tinkluose
Google +


Facebook'e
Reklama
Kalbykla
500
Šiandien


Vardadienį švenčia:


-PASVEIKINK-


Naujos žinutės forume
Paieška | Klubo nariai | Taisyklės


  • Page 1 of 1
  • 1
Forumas » Gera sugrįžti namo... » Konditerija » Sausainiai
Sausainiai
Balanda Žinutė parašyta: Šeštadienis, 2008-11-29, 12:15:42 | Nr. # 1
administratorė


dovanėlės: 36
Žvilgantys imbieriniai sausainiai

Jums prireiks:

350 g miltų;
2 nubrauktų arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
1 arbatinio šaukštelio malto imbiero;
1 arbatinio šaukštelio cinamono;
pusės arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
pusė arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus;
žiupsnio smulkios druskos;
100-125 g sviesto arba margarino;
185 g rudojo cukraus (gali būti ir įprastas);
1 kiaušinio;
cukraus sausainukų kočiojimui.

Dubenyje, kuriame minkysite tešlą suberkite ir išmaišykite miltus, kepimo miltelius, maltus prieskonius (išskyrus vanilinį cukrų). Išlydykite ir ataušinkite sviestą . Atskirame inde suberkite cukrų, vanilinį cukrų, druską, įmuškite kiaušinius, supilkite ataušusį sviestą ir viską gerai išplakite rankomis arba mikseriu. Sviesto masę supilkite į miltus ir viską gerai išminkykite, kol tešla nelips prie rankų. Tešlą pridenkite ir įdėkite į šaldytuvą 2 valandoms, kad ši sustingtų.
Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių. Skardą įklokite sviestiniu popieriumi ir pabarstykite miltais.
Atskiroje lėkštelėje įpilkite šiek tiek cukraus. Iš tešlos formuokite 2,5 sm skersmens rutuliukus. Kiekvieną rutuliuką delnu pavoliokite cukraus lėkštelėje, kad šis apliptų cukraus granulėmis. Kiekvieną rutuliuką dėkite į paruoštą kepimo skardą ir lengvai iš viršaus paspauskite, kad šis taptų meduolio formos. Kepkite apie 10-12 minučių, aušinkite pravertoje orkaitėje.



 
Balanda Žinutė parašyta: Šeštadienis, 2008-11-29, 12:18:58 | Nr. # 2
administratorė


dovanėlės: 36
Imbieriniai sausainiai

Šie sausainiai tinka ne tik valgymui, jais taip pat galite papuošti ir savo eglutę. Jei sausainius kabinsite ant eglutės, prieš kepant smeigtuku pradurkite juose skylutes, kad galėtumėte praverti siūlą.

Jei norite, į šių sausainių tešlą galite dėti ir kitus maltus prieskonius – kardamoną, anyžių, muskato riešutus, pankolio sėklas ir pan. Taip pat nepaprastai skanu į tešlą įdėti melasos, bet jei negausite jos pirkti, naudokite medų.

Jei neturite formelės sausainiams, tiesiog atgnybkite norimo dydžio tešlos gabalėlį, suvoliokite į rutulį ir suplokite. Sausainius taip pat galima papuošti rome išmirkytomis razinomis – įspauskite jas į tešlą prieš dedant sausainius į orkaitę.

Aš mėgstu minkštus imbierinius sausainius, todėl juos kepiau maždaug 10 min. Jei mėgstate kietesnius, kepkite ilgiau.

100g kambario temperatūros sviesto
100g rudojo cukraus
150g melasos arba medaus
1 kiaušinio
400g persijotų miltų
žiupsnio druskos
1 a.š. kepimo miltelių
2 a.š. malto imbiero
1 a.š. cinamono
1 a.š. maltų gvazdikėlių

glajui:
cukraus pudros
citrinos sulčių

* Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

* Išsukite cukrų ir sviestą, įmuškite kiaušinį, supilkite medų ir gerai sumaišykite.

išsukite sviestą

* Persijokite miltus. Supilkite miltus, druską ir kepimo miltelius į sviesto masę ir viską gerai išmaišykite. Suvyniokite tešlą į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

persijokite miltus

* Įklokite į kepimo skardą kepimo popierių. Atšaldytą tešlą iškočiokite ant miltuoto paviršiaus į maždaug 0,5 cm storumo lakštą ir formele išpjaukite sausainius. Sudėkite sausainius į skardą, palikdami tarp jų 1-2 cm tarpus ir kepkite įkaitusioje orkaitėje 10-12 min. Ištraukite sausainius iš orkaitės, palikite kiek atvėsti, tada perdėkite ant grotelių ir palikite, kol sausainiai visiškai atvės.

išpjaukite sausainius

* Paruoškite glajų: sumaišykite cukraus pudrą su truputėliu citrinos sulčių, kol susidarys dantų pastos tirštumo masė. Sudėkite glajų į konditerinį maišelį ir papuoškite sausainius. Skanaus!

http://www.manovirtuve.com/recepta....ai.html



 
Balanda Žinutė parašyta: Šeštadienis, 2008-11-29, 12:23:30 | Nr. # 3
administratorė


dovanėlės: 36
Imbieriniai sausainiai su medumi

1/2 puodelio cukraus
3 puodeliai persijotų miltų
2 a. š. sodos
1 a. š. druskos
2 a. š. malto imbiero
2 a. š. cinamono
½ a. š. maltų gvazdikėlių
½ a. š. malto muskato riešuto
225 g sviesto, supjaustyto kubeliais
1/2 puodelio skysto medaus

Sumaišyti cukrų, miltus, sodą, druską, imbierą, cinamoną, gvazdikėlius ir muskatą. Sudėti sviestą ir pirštais trinti, kol susidarys smulkūs tešlos trupinėliai. Supilti medų ir gerai išmaišyti, paminkyti, kol susiformuos tešla. Šaldyti bent valandą.
Tešlą iškočioti tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų iki 3 mm storio. Išpjauti norimos formos sausainius. Kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje 12 – 15 min. Išimti iš orkaitės, o po minutės perkelti ant grotelių ir ataušinti.

P. S. puodelis – 237 ml. Sausainiai labai skanūs smile Tik prieskonių bėriau mažiau, ypač sumažinau imbiero (jo bėriau gal ½ a. š. )... Vietoje gvazdikėlių įbėriau kardamono... Tešla gavosi gana trapi (gal dėl to, kad sviesto turėjau tik 200 g...), bet pakankamai neblogai kočiojosi tarp popieriaus lakštų. Glajų padariau iš 1 puodelio cukraus pudros, sumaišytos su 1 a. š. vanilinio cukraus miltelių ir 2 – 3 v. š. vandens....

http://sonatinos-receptai.blogspot.com/2007....mi.html



 
Vėja Žinutė parašyta: Šeštadienis, 2008-11-29, 13:17:28 | Nr. # 4
ištikima klubo narė


nuo: 2008-11-25
žinutės: 4182

dovanėlės: 20
laimėjimai:

Balanda.lt rėmėja (-as)
Kokie gražūs sausainiukai, kaip iš Šreko...http://209.85.129.132/search?q=cache:f9ljZqGMR1EJ:www.meniu.lt/news.php%3Fstrid%3D1016%26id%3D311618+imbieriniai+sausainiai&hl=lt&ct=clnk&cd=10


Žinutę redagavo Jurgute - Šeštadienis, 2008-11-29, 19:55:36
 
Vakaruška Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-02-23, 12:42:19 | Nr. # 5
ištikima klubo narė


nuo: 2009-02-02
žinutės: 5179

vieta: Smaragdo sala
vaikai: Tikrai bus
dovanėlės: 37
TRAPŪS MIGDOLINIAI SAUSAINIUKAI

Sausainėliai gaminami iš:125 g kepinių margarino, 4 kiaušinio trynių, nepilno puodelio cukraus, vanilino (žiupsnelio), prieskonių (kardamono ir imbiero), dviejų šaukštų medaus, kvietinių miltų (tiek, kad būtų galima kočiot)
plius:
susmulkinti migdolai (maždaug 50g), vienas kiaušinis, džemas (jeigu norėsite)

Išsukti trynius su vanilinu ir cukrumi, tada sudėti margariną ir sukti iki purios masės. Sudėti į masę kardamono žiupsnelį, imbiero, išmaišyti, tada medų ir vėl gerai išmaišyti. Išmaišius, sudėti miltų, minkyti tešlą kad nepiltų prie rankų. Padėti į šaldytuvą kokiam pusvalandžiui tešlą. Kočioti ant miltinio paviršiaus, iškirpti gan storokus sausainėlius žiedus su spec. formelėm. Dėti sausainėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Patepti kiaušinio plakymu ir apibarstyti susmulkintais migdolais. Kepti 180 laispnių temperatūroje 10-15 min., tik žiūrėkite kad per daug neparuduotų, sausainėliai iškepa gan greitai, jų kepimo laikas priklauso nuo storio, bet nelaikykite jų orkaitėje daugiau nei 15 min. Kai išekps galima pertepti džemu ir sulipinti. Mm, skanaus!

 
smeizike Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-02-23, 12:53:28 | Nr. # 6
ištikima klubo narė


nuo: 2008-11-03
žinutės: 560

vieta: Kaunas
vaikai: vaikiukas jau pakeliui :)
dovanėlės: 6
o jus sausainius su formelem kepat? o galima be ju?
 
Vakaruška Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-02-23, 13:01:05 | Nr. # 7
ištikima klubo narė


nuo: 2009-02-02
žinutės: 5179

vieta: Smaragdo sala
vaikai: Tikrai bus
dovanėlės: 37
as dazniausiai is formeliu, o kartais su stikline kokias saulytes ar menuliukus ok2
 
smeizike Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-02-23, 13:15:23 | Nr. # 8
ištikima klubo narė


nuo: 2008-11-03
žinutės: 560

vieta: Kaunas
vaikai: vaikiukas jau pakeliui :)
dovanėlės: 6
o , tada reikia pamegint issikept, gana jau tu pyragu, uzsinorejau sausainiu happy
 
arija Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-02-23, 14:44:31 | Nr. # 9
ištikima klubo narė


nuo: 2008-10-31
žinutės: 4744

vieta: Kretinga
vaikai: Dukrytė ir sūnytis
dovanėlės: 21
laimėjimai:
Trapūs sausainukai

800 g miltų
200 g sviesto
2 kiaušiniai
4 valg. šaukštai pieno
250 g cukraus
1 arbat. šaukštelis kepimo miltelių

Iš visų produktų suminkyti nekietą tešlą. Suploti blyną, formelėmis padaryti sausainius ir iškepti orkaitėj.

 
Balanda Žinutė parašyta: Sekmadienis, 2009-11-08, 18:13:07 | Nr. # 10
administratorė


dovanėlės: 36
Avižiniai sausainiukai su kokosu ir riešutai

110 g sviesto arba margarino;
2 š. medaus (gali būti ir dirbtinis);
3 š. vandens;
1 puodelis (237 ml) miltų;
¾ puodelio kokoso drožlių;
¾ puodelio greito paruošimo avižinių dribsnių;
½ puodelio cukraus (galima keisti ruduoju);
1/3 puodelio smulkintų lazdyno riešutų;
1 a.š. kepimo miltelių.

Puodelyje sumaišyti sviestą ar margariną, medų, vandenį ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol sviestas ištirps. Atšaldyti. Dubenyje sumaišyti miltus, kokoso drožles, avižinius dribsnius, cukrų, riešutus ir kepimo miltelius. Įpilti sviesto ir medaus mišinį ir gerai išmaišyti. Rankomis formuoti nedidelius 2 m skersmens rutuliukus ir dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Ranka arba kokiu įrankiu lengvai paspausti, suplojant juos. Kepti iki 1750C įkaitintoje orkaitėje 8-10 min.
http://manovirtuve.com/recepta....su.html



 
arija Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-05-27, 10:28:57 | Nr. # 11
ištikima klubo narė


nuo: 2008-10-31
žinutės: 4744

vieta: Kretinga
vaikai: Dukrytė ir sūnytis
dovanėlės: 21
laimėjimai:
Vakar kepiau riešutėlius 1tooth niam niam skanumėlis applause tik kol tinkamą tešlą radau, tai bang kažkur tris receptus išbandyt reikėjo dwarf
 
balandiene Žinutė parašyta: Penktadienis, 2010-05-28, 12:44:07 | Nr. # 12
ištikima klubo narė


nuo: 2009-02-10
žinutės: 10973

vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
dovanėlės: 31
laimėjimai:
Balanda.lt rėmėja (-as)
Quote (arija)
Trapūs sausainukai

o jų nesigauna labai daug? confused
nes pas mane kartais valgytojai sustreikuoja,tada daug tenka mamai naikint..
Quote (Tinakris)
Avižiniai sausainiukai su kokosu ir riešutai

ir šitie skaniai skamba
 
stebėtoja Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-08-26, 15:16:19 | Nr. # 13
ištikima klubo narė


nuo: 2009-06-23
žinutės: 5669

nežinau ar čia įdėsiu , bet norintys gal suras , būtų tinginio receptas, iš mano archyvo :
Pusė litro pieno ,
2 valgomi šaukštai kakavos ,
100g cukraus ( cukraus galima dėti ir daugiau priklausomai nuo to kaip saldžiai mėgsta )
0,6 kg sausainių ,
150g sviesto ar margarino
vanilinio cukraus ar cinamono
gai būti dar razinos ar riešutai , bet man nepatinka , todėl darau be jų
pieną užviriname ir į jį supilame cukrų ir verdame kol pasidaro grietinės tirštumo , verdant nepamiršti pmaišyti !
Į nukeltą nuo ugnies sutirštėjusią masę dedame susmulkintą sviestą ar margariną , išplakame ir supilame kakavą ( kakavai reikėtų pasilikti šaukštą cukraus ir sumaišyti su kakava prieš pilant , tada nebus gumuliukų ) tada dedame sausainius sulaužytus norimo dydžio gabalėliais , gerai išmaišome . Aš sudedu į paprastą maišelį ir paslėgiu , o po to dedu į šaldytuvą . Belieka tik supjaustyti ir skanaus !
 
Vėja Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-08-26, 15:52:44 | Nr. # 14
ištikima klubo narė


nuo: 2008-11-25
žinutės: 4182

dovanėlės: 20
laimėjimai:

Balanda.lt rėmėja (-as)
oi kaip man pasisekė - reikės kokią dieną išbandyti..
 
balandiene Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-08-26, 17:05:00 | Nr. # 15
ištikima klubo narė


nuo: 2009-02-10
žinutės: 10973

vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
dovanėlės: 31
laimėjimai:
Balanda.lt rėmėja (-as)
uzsekiau,bandysim ir mes 1tooth
 
Vėja Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-08-26, 17:42:58 | Nr. # 16
ištikima klubo narė


nuo: 2008-11-25
žinutės: 4182

dovanėlės: 20
laimėjimai:

Balanda.lt rėmėja (-as)
Jau niekur ir nuo nieko Balandoj nepasislėpsi biggrin
 
balandiene Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-08-26, 17:45:05 | Nr. # 17
ištikima klubo narė


nuo: 2009-02-10
žinutės: 10973

vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
dovanėlės: 31
laimėjimai:
Balanda.lt rėmėja (-as)
Quote (Vėja)
Jau niekur ir nuo nieko Balandoj nepasislėpsi

lol
 
Vėja Žinutė parašyta: Penktadienis, 2010-08-27, 17:19:27 | Nr. # 18
ištikima klubo narė


nuo: 2008-11-25
žinutės: 4182

dovanėlės: 20
laimėjimai:

Balanda.lt rėmėja (-as)
eating Šiandien dariau Stebėtojos TINGINĮ, žiūrėsiu, kos mano "Slunkius" gausis smile
 
stebėtoja Žinutė parašyta: Šeštadienis, 2010-08-28, 08:52:31 | Nr. # 19
ištikima klubo narė


nuo: 2009-06-23
žinutės: 5669

Quote (Vėja)
Šiandien dariau Stebėtojos TINGINĮ, žiūrėsiu, kos mano "Slunkius" gausis

būtinai parašyk , kas gavosi ! gali ir foto 5mest vaišinsimės visos
 
Vėja Žinutė parašyta: Šeštadienis, 2010-08-28, 16:58:57 | Nr. # 20
ištikima klubo narė


nuo: 2008-11-25
žinutės: 4182

dovanėlės: 20
laimėjimai:

Balanda.lt rėmėja (-as)
Kas gavosi žr. čia http://floristika-dekoravimas.blogspot.com/ Atsiprašau, kad taip bet šiaindien tiek nusivariau nuo kojų, kad dviem "frontais" foto negaliu padaryt...tai viskas vienu kartu smile


Žinutę redagavo Vėja - Šeštadienis, 2010-08-28, 16:59:45
 
stebėtoja Žinutė parašyta: Šeštadienis, 2010-08-28, 17:27:47 | Nr. # 21
ištikima klubo narė


nuo: 2009-06-23
žinutės: 5669

O O Vėja, labai apetitiškai atrodo , o jei per minkštas galima daugiau sausainių įdėt happy
Ir ačiū už gerus atsiliepimus , net išraudau beskaitydama confused
 
Vėja Žinutė parašyta: Šeštadienis, 2010-08-28, 18:09:53 | Nr. # 22
ištikima klubo narė


nuo: 2008-11-25
žinutės: 4182

dovanėlės: 20
laimėjimai:

Balanda.lt rėmėja (-as)
Visada prašom, juk nusipelnei pagyrimo smile
 
arija Žinutė parašyta: Penktadienis, 2010-09-17, 13:53:31 | Nr. # 23
ištikima klubo narė


nuo: 2008-10-31
žinutės: 4744

vieta: Kretinga
vaikai: Dukrytė ir sūnytis
dovanėlės: 21
laimėjimai:
Riešutėliai

100 g sviesto
5 valg. šaukštai cukraus
2 kiaušiniai
100 g majonezo
4 valg. šaukštai krakmolo
1 arbat. šaukštelis kepimo miltelių
3 stiklinės miltų
vanilinio cukraus (nebūtinai)

Užpildymui 2 indeliai "Rududu"

Kiaušinius ištrinti su cukrumi, įdėti tirpintą sviestą, majonezą, krakmolą, kepimo miltelius, miltus, vaniliną ir viską gerai išminkyti. Padaryti minkštą tešlą, kad neliptų prie rankų. Tuomet įkaitinti keptuvę, daryti mažus rutuliukus (vyšnios dydžio) ir kepti 2-3 min.
Užpildyti "Rududu" kremu.

 
Tutti Žinutė parašyta: Penktadienis, 2010-09-17, 13:59:30 | Nr. # 24
klubo narys (-ė)


nuo: 2008-11-05
žinutės: 1190

vieta: Ten kur jura osia
dovanėlės: 6
Arija tu auksas flowers
 
arija Žinutė parašyta: Penktadienis, 2010-09-17, 14:03:19 | Nr. # 25
ištikima klubo narė


nuo: 2008-10-31
žinutės: 4744

vieta: Kretinga
vaikai: Dukrytė ir sūnytis
dovanėlės: 21
laimėjimai:
Quote (Tutti)
Arija tu auksas

Niu nereik nereik čia taip biggrin dar pagrobs kas 1tooth aukso kaina biržoj kyla badevil
 
Forumas » Gera sugrįžti namo... » Konditerija » Sausainiai
  • Page 1 of 1
  • 1
Search:
Prisijungimas
Vartotojo vardas
Slaptažodis
Reklama
Mūsų draugai
Kirpėja Inga
MMA klubas
Jūsų nuoroda čia


Radijas ¦ Dienoraštis ¦ Mūsų draugai ¦ Google+ ¦ Facebook ¦ Adf.ly ¦ Kontaktai ¦ Grįžti į viršų Į viršų



Hosted by uCoz man ftp